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Verdure golose
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Verdure golose

Tipo Monografia - Materiale testuale - Materiale a stampa
Descrizione Verdure golose / Delphine de Montalier ; fotografie di Charlotte Lascève ; [traduzione Giusy Marzano]. - [S.l.] : Tommasi, c2008. - 191 p. : ill. ; 29 cm
Sommario / Abstract Un libro per sapere tutto sulle verdure e i nuovi metodi per prepararle 110 ricette, suddivise a seconda delle diverse tecniche di preparazione, per gustare centrifugati, purè, stufati, arrosti, insalate e conserve e fare scorta di vitamine e sali minerali. Preparazioni sane, piatti originali e tradizionali da servire tutto l'anno o in base alle stagioni. In più, anche una scheda pratica sulle caratteristiche di ogni verdura: la stagione in cui matura, come si prepara, come si conserva e tutti i trucchi per utilizzarla al meglio.
Numeri ISBN: 978-88-95092-67-6
Autore:
Montalier, Delphine : de -  [Responsabilità principale] -  [Autore]
Lascève, Charlotte -  [Responsabilità secondaria] -  [Curatore]
Marzano, Giusy -  [Responsabilità secondaria] -  [Curatore]
Soggetto:
Ortaggi - Ricette
Thesauro
Ortaggi
Ricette
Classificazione:
[Classificazione Decimale Dewey] 641.8 - Cucina dei vari specifici tipi di piatti compositi
Chiavi:
Ortaggi
Ricette natalizie
Lingua: Italiano
ID scheda: 114892
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Oriago MO81474 641.8 MON Disponibile prestito (30 g) Nessuna Prenota