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Le ricette dei magnifici 20 : i buoni piatti che si prendono cura di noi

Le ricette dei magnifici 20 : i buoni piatti che si prendono cura di noi

Tipo Monografia - Materiale testuale - Materiale a stampa
Descrizione Le ricette dei magnifici 20 : i buoni piatti che si prendono cura di noi / Marco Bianchi. - Milano : Ponte alle grazie, c2011. - 207 p. ; 21 cm. - (Il lettore goloso)
Sommario / Abstract Nel suo primo libro, Marco Bianchi, ricercatore molecolare impegnato da anni sul fronte della lotta al cancro e appassionato di cucina, ne "I magnifici 20" ci ha spiegato quali sono gli alimenti e i gruppi di alimenti grazie ai quali "mangiare bene" equivale a "mangiare sano". Quel primo libro riportava anche un certo numero di preparazioni; in questo secondo, Bianchi ci offre un vero e proprio ricettario, con oltre duecento esempi di piatti "che si prendono cura di noi". Possiamo allora adoperare "Le ricette dei magnifici 20" come il più classico dei libri di cucina, scegliendo tra veloci piatti unici, sfiziosi antipasti, ricche insalate, tutti i tipi di pasta, zuppe, secondi e dolci da leccarsi i baffi; scoprire quanto è facile riunire con successo nello stesso piatto i vecchi, cari sapori con i quali siamo cresciuti e gli ingredienti nuovi che ci capita di assaggiare nei ristoranti etnici...
Collana [Fa parte di] Il lettore goloso [Ponte alle grazie] [Vai al dettaglio]
Note: Glossario nutraceutico: p. 173-182. - Bibliografia: p. 183-184. - Culinaria
Numeri ISBN: 978-88-6220-307-4
Autore:
Bianchi, Marco -  [Responsabilità principale]
Soggetto:
Culinaria - Ricette salutiste
Thesauro
Culinaria
Ricette salutiste
Classificazione:
[Classificazione Decimale Dewey] 641.563 - Cucina di alimenti salutistici. - Per la salute, l'aspetto fisico, scopi personali
Chiavi:
Culinaria
Nuove acquisizioni 2011\ 3° quadrimestre 2011. Parte 1
Lingua: Italiano
ID scheda: 47456
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