Viaggio nella Venezia del medioevo tra storia e cucina
Padova : Cleup, 2022
Abstract/Sommario:
Attraverso un viaggio nel tempo, lo chef Gianico Viero insieme a Roberto Bruni, storico e ricercatore appassionato, compagni animati da desiderio di conoscenza e dalla volontà di dischiudere percorsi e segreti culinari, hanno l'opportunità di incontrare Marin Sanuto, nobile e raffinato cronista, che nei suoi Diarii descrive minuziosamente i personaggi e l'ambiente in terra veneta, a cavallo tra il Quattrocento fino ai primi trent'anni del Cinquecento. I due viaggiatori si immergono nel ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Viaggio nella Venezia del medioevo tra storia e cucina / Gianico Viero, Roberto Bruni ; le illustrazioni sono opera di Valentina Verlato. - Padova : Cleup, 2022. - 141 p. : ill. ; 21 x 22 cm |
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| ID scheda | 152032 |
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| Biblioteca | Inv. | Sez. | Ubi. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mira | MO209457 | Sezione locale ambito regionale escluso ambito comunale Mira e Riviera del Brenta | Biblioteca di Mira | VEN 945.31 VIE | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |