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Vizioli, Federica

Cocktail slow

Bra : Slow Food, c2018
Abstract/Sommario: Classici evergreen o ricette d'autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e della nostra società. Conoscere i più rinomati, sperimentare accostamenti inediti, scegliere ingredienti di qualità, utilizzare succo e scorza della frutta conoscendone la stagionalità e le giuste precauzioni da adottare sono solo alcuni degli spunti contenuti in questo libro. Troverete anche consigli sugli strumenti per preparare drink ineccepibili e tante note tra storia e leggenda ...; [leggi tutto]
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Descrizione Cocktail slow / a cura di Federica Vizioli. - Bra : Slow Food, c2018. - 124 p. : ill. ; 24 cm. - (In cucina con Slow Food)
Note
In cop.: 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore
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Numeri
  • EAN: 9788884995391
Autori
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Classificazione
  • 641.874 - Cocktail, arte del barman
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ID scheda 150816
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Vizioli, Federica
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