Ecocidio : ascesa e caduta della cultura della carne
Milano : A. Mondadori, 2001
Abstract/Sommario:
Presentando dati di fatto sconcertanti, spaziando sapientemente dall'antropologia alla storia, dall'economia all'ecologia, Jeremy Rifkin formula il suo atto di accusa contro la "cultura della bistecca" che ha in buona parte caratterizzato il mondo in cui viviamo. La storia raccontata dall'autore parte dagli albori della civiltà umana - quando si riteneva che i bovini avessero un potere mistico e la loro carne proprietà magiche - per giungere ai nostri giorni, in cui un'altra forma di m ...; [leggi tutto]
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| Campo | Valore |
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| Descrizione | Ecocidio : ascesa e caduta della cultura della carne / Jeremy Rifkin ; [traduzione di Paolo Canton]. - Milano : A. Mondadori, 2001. - 379 p. ; 23 cm. - (Saggi) |
| Note |
Bibliografia : p. 359-373. - Alimentazione carnivora. - BOL2001/20
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| ID scheda | 18199 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Mira | MO49795 | 363.8 RIF | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |