Erbe da mangiare
Milano : Mondadori, 2008
Abstract/Sommario:
Erbe da mangiare è un libro originale e multiforme: un po' ricettario, un po' erbario, un po' repertorio di citazioni letterarie, un po' raccolta di antiche leggende. Soprattutto, è una guida con cui "andar per erbe" nei prati e nei boschi, e ricavarne gli ingredienti per ottimi piatti: asparagi selvatici, borragine, cicorie, cardi, papaveri. Piante commestibili che i nostri nonni conoscevano benissimo e che anche nell'epoca degli ipermercati possono tornare a diventare protagoniste di ...; [leggi tutto]
Fonte: Leggere
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Erbe da mangiare / Luigi Ballerini ; ricette di Ada De Santis ; illustrazioni di Giuliano Della Casa. - Milano : Mondadori, 2008. - 526 p. : ill. ; 23 cm. - (Oscar. Varia ; 1056) |
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Erbe di campo
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| ID scheda | 79944 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Note | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Oriago | MO72617 | 641.65 BAL | PRZ:e 7,50 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |