Formaggi d'Europa
Bra (Cn) : Slow Food, c1997
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Formaggi d'Europa / [a cura di Piero Sardo ; testi di Luigi Gallareto ... [et al.] ; disegni di Anna Piana, Davide Gandino]. - Bra (Cn) : Slow Food, c1997. - 288 p. : ill. ; 22 cm |
| Note |
Sottotit. della cop. : Storia, modi di produzione, caratteristiche. - BOL99/13. - Formaggi europei
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| ID scheda | 21731 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Mira | MO45128 | 641.373 FOR | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |