Il gambero rozzo : guida alle osterie e trattorie d'Italia : più che una questione di etichetta è una questione di forchetta
Milano : Newton &and Compton, 2006
Abstract/Sommario:
Toscano di nascita, giornalista, ideatore e per otto anni direttore di "I Viaggi di Repubblica", Carlo Cambi offre una guida gastronomica "antimodaiola", che si oppone alla prosopopea di chi non parla come mangia per presentare mille indirizzi d'Italia dove si fa ancora cucina di tradizione, dove il servizio è quello che è (spontaneo, familiare, sicuramente sorridente), dove il vino è spesso della casa, il desinare solido e il conto leggero. Non è una rassegna di indirizzi dove la tipi ...; [leggi tutto]
Fonte: Leggere
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Il gambero rozzo : guida alle osterie e trattorie d'Italia : più che una questione di etichetta è una questione di forchetta / Carlo Cambi ; con la collaborazione di Petra Carsetti ... [et al.]. - 4ª ed. - Milano : Newton &and Compton, 2006. - 421 p. : ill. ; 24 cm. - (Guide insolite ; 53) |
| Note |
Nuove acquisizioni\\ 2006\ 1° quadrimestre 2006. Parte seconda. - Osterie italiane
|
| Collezione |
|
| Numeri |
|
| Autori |
|
| Soggetto | |
| Classificazione |
|
| Thesauro | |
| Chiavi | |
| Luogo di pubblicazione | |
| Editore | |
| Lingua | |
| ID scheda | 22577 |
Estendi la ricerca dell'opera
Tutte le copie
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| Mira | MO68502 | 647.954 5 CAM | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |