Il pomodoro : botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato
Milano : Bayer CropScience, c2010
Abstract/Sommario:
Il pomodoro è indubbiamente l'imperatore dell'orto: le più moderne tecniche di orticoltura ruotano infatti intorno al miglioramento della resa quantitativa e qualitativa di questa pianta, i cui frutti compaiono ormai in cucine e dispense di tutto il mondo. Un risultato ragguardevole, se si considera che il pomodoro è stato "scoperto" assieme alle Americhe, e che quindi ha avuto pochi secoli di tempo per diffondersi nel mondo. In questo volume si ripercorre la storia della coltivazione ...; [leggi tutto]
Fonte: Leggere
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il pomodoro : botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato/ [autori Acciarri Nazzareno ... [et al.]]. - Milano : Bayer CropScience, c2010. - 565 p. : ill. ; 25 cm. - (Coltura &e cultura) |
| Note |
Segue: Per saperne di più. - Nuove acquisizioni\\ 2010\ 3° quadrimestre 2010. Parte prima. - Pomodori
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| ID scheda | 43476 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Mira | MO88604 | 635.642 POM | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |