La fragola : botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato
Milano : Bayer CropScience, c2010
Abstract/Sommario:
La fragola: una coltura che vede l'Italia fra i maggiori paesi europei produttori, ma anche un settore agricolo caratterizzato negli ultimi anni da una sempre maggiore competitività internazionale Il volume approfondisce con dovizia di particolari tutti gli aspetti fondamentali della pianta, dalla botanica alle tecniche di coltivazione, dalle possibili utilizzazioni al ruolo nell'alimentazione e nella tradizione culinaria, ma anche elementi meno conosciuti come il suo ruolo in fitotera ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La fragola : botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato/ [autori: Carlo Andreotti ... [et al.] ; coordinamento generale Renzo Angelini ; coordinamento scientifico Walther Faedi]. - Milano : Bayer CropScience, c2010. - 521 p. : ill. ; 25 cm. - (Coltura &e cultura) |
| Note |
Segue: Per saperne di più. - Fragola. - Nuove acquisizioni\\ 2011\ 1° quadrimestre 2011. Parte 2
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| ID scheda | 21923 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Mira | MO89992 | 634.75 FRA | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |