La via della birra : un Grand Tour attraverso l'Italia dei birrifici artigianali
Roma : Aliberti, c2011
Abstract/Sommario:
Dagli anni Novanta l'Italia è stata protagonista di un rinascimento molto particolare: il rinascimento della birra di produzione nostrana, con metodi artigianali e ricette innovative. Dove assaggiare al meglio una birra alle castagne, o maturata in barrique, o speziata con erbe aromatiche? Dove gustarla in abbinamento con le eccellenze della produzione gastronomica della Penisola? Come inserire questa esperienza dei sensi in un percorso turistico affascinante e inedito? "La via della b ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | La via della birra : un Grand Tour attraverso l'Italia dei birrifici artigianali/ Emanuela Flangini, Isabella Bertolaso, Luca Grandi. - Roma : Aliberti, c2011. - 203 p. ; 21 cm. - (Gargantua & Pantagruel) |
| Note |
Birrifici artigianali. - Nuove acquisizioni\\ 2011\ 3° quadrimestre 2011. Parte 1
|
| Collezione |
|
| Numeri |
|
| Autori |
|
| Soggetto | |
| Classificazione |
|
| Thesauro | |
| Chiavi |
|
| Luogo di pubblicazione | |
| Editore | |
| Lingua | |
| ID scheda | 60575 |
Estendi la ricerca dell'opera
Tutte le copie
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| Mira | MO95569 | 663.420 945 FLA | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |