Le autentiche ricette della Thailandia
Milano : Red, c2007
Abstract/Sommario:
La cucina thailandese è, insieme con quella cinese, tra le cucine asiatiche preferite dagli europei Influenzata dal contatto con la Cina, l'India, la Persia e il Portogallo, la gastronomia di questo Paese propone piatti particolarmente creativi, spesso molto speziati e piccanti e sempre accompagnati da riso bianco. Questo libro presenta una selezione di ricette thailandesi proprio come vengono preparate sul posto: le zuppe, pietanze onnipresenti nel pasto tipico, i primi piatti (noodle ...; [leggi tutto]
Fonte: Leggere
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Le autentiche ricette della Thailandia / Sven Krauss, Laurent Ganguillet, Vira Sanguanwong ; fotografie di Luca Invernizzi Tettoni ; [traduzione di Annalisa Sezzi]. - Milano : Red, c2007. - 111 p. : ill ; 24 cm |
| Note |
Culinaria. - Novità\\ 201103\ marzo 2011. - Thailandia
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| ID scheda | 67890 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Note | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Oriago | MO81475 | 641.595 93 KRA | PRZ:e 18,00 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |