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Liberto, Mario

Oleoturismo

: Lecce : Youcanprint, c2023
Abstract/Sommario: L'olio extravergine di oliva presenta un alto contenuto di territorialità perché il suo carattere distintivo proviene dall'unicità della terra d'origine e dagli aspetti di antropizzazione e di urbanizzazione che l'hanno coinvolta nel corso del tempo. L'olio non è solo un elemento che caratterizza un territorio, ma secondo le ultime statistiche diviene una potenziale attrazione turistica alla luce del crescente interesse da parte della domanda. Viene fuori che il 69% dei turisti italian ...; [leggi tutto]
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Descrizione Oleoturismo: istruzioni per l'uso / Mario Liberto ; introduzione Dario Cartabellotta. - : Lecce : Youcanprint, c2023. - 236 p. : ill. ; 21 cm
Note
Bibliografia: p. 231-234. - Sitografia: p. 235-236
Numeri
  • EAN: 9791221488586
Autori
Soggetto
Classificazione
  • 664.362 - Tecnologia alimentare. Grassi e olî. Olio d'oliva
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ID scheda 153495
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Liberto, Mario
Cartabellotta, Dario
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