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Matvejevic, Predrag

Pane nostro

Milano : Garzanti, 2010
Abstract/Sommario: "Pane nostro" è il frutto di vent'anni di lavoro. Quella del pane è una grande storia, ricca di sapienza e di poesia, d'arte e di fede. Abbraccia l'intera storia dell'umanità: dal giorno lontano in cui i nostri antenati si stupirono per la simmetria dei chicchi sulla spiga, fino a oggi, quando miliardi di esseri umani ancora soffrono la fame e sognano il pane, mentre altri lo consumano e lo sprecano nell'abbondanza. Sulle rive del Mediterraneo, dalla Mesopotamia alle tavole del mondo i ...; [leggi tutto]
Copertina  Pane nostro
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Descrizione Pane nostro / Predrag Matvejevic ; prefazione di Enzo Bianchi ; postafazione di Erri De Luca ; [traduzione dal croato di Silvio Ferrari]. - Milano : Garzanti, 2010. - 231 p., [16] p. di tav. : ill. ; 22 cm. - (Nuova biblioteca Garzanti ; 92)
Note
Nuove acquisizioni\\ 2010\ 3° quadrimestre 2010. Parte seconda. - Pane
Collezione
Numeri
  • ISBN: 978-88-11-59774-2
Autori
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Classificazione
  • 641.815 - Cucina di pane e affini
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Luogo di pubblicazione
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ID scheda 40354
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Matvejevic, Predrag
Bianchi, Enzo
De Luca, Erri
Ferrari, Silvio
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