Sushi
Milano : Gribaudo, 2016
Abstract/Sommario:
"Il sushi è un piatto la cui semplice preparazione non è forse battuta da nessun altro piatto al mondo. È la pura combinazione di riso con pesce o crostacei. Ma, proprio per questa ragione, non v'è alcuna falsificazione e soltanto i veri maestri riescono a prepararlo." (Jiro Ono) [www.biblioteche.leggeresrl.it]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Sushi / Jiro Ono ; supervisione Masuhiro Yamamoto ; fotografie Hirosi [sic!] Suga ; [testi Mitose Tsuchida]. - Milano : Gribaudo, 2016. - 158 p. : ill. ; 26 cm |
| Note |
Glossario: p. 155-158
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| ID scheda | 135024 |
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| Biblioteca | Inv. | Sez. | Ubi. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mira | MO109838 | Sezione adulti | Biblioteca di Mira | 641.595 2 ONO | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |