Terra madre : come non farci mangiare dal cibo
Bra (Cn) : Slow Food ; Firenze ; Milano : Giunti, 2010
Abstract/Sommario:
Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro è sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza è causato dal modello di pensiero che è stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo è il futuro della Terra. Il cibo è ...; [leggi tutto]
Fonte: Leggere
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Terra madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini. - Nuova ed. ampliata. - Bra (Cn) : Slow Food ; Firenze ; Milano : Giunti, 2010. - 1 v. (VII, 211 p. ; 23 cm) + 1 DVD video. - (Saggi) |
| Note |
DVD video. - Filmato. - In cop.: Con una lettera di Enzo Bianchi. - In appendice: Il made in Italy degli immigrati ; Chi ruba la terra e il cibo all'Africa ; Se l'uomo si fa del male ; Le "virtù" per non sprecare il cibo ; Petrini-Rifkin: il nuovo patto per la natura ; Quei nove centesimi nelle tasche dei contadini ; La politica del bene comune. - Con allegato DVD. - Sul DVD allegato: "Gente di Terra madre". - Alimentazione naturale. - Alimentazione naturale
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| ID scheda | 56050 |
