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Endresen, Kristroffer Hatteland

Un po' come noi

Torino : Codice, c2024
Abstract/Sommario: Il maiale incarna nell’immaginario collettivo tutto ciò che è sporco, brutto, volgare e di cui ci si dovrebbe vergognare. Il maiale però è anche un animale molto intelligente, con capacità cognitive paragonabili a quelle di un bambino di tre anni, ed è un modello medico di valore inestimabile su cui si esercitano i medici e che serve per ricavare “pezzi di ricambio” per noi esseri umani, dalle valvole cardiache ai reni. È etico mangiare senza troppi sensi di colpa un animale che ci som ...; [leggi tutto]
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Descrizione Un po' come noi: storia naturale del maiale (e perché lo mangiamo) / Kristoffer Hatteland Endresen ; traduzione dal norvegese di Andrea Romanzi. - Torino : Codice, c2024. - 312 p. ; 21 cm
Note
Bibliografia: p. 295-312. - Tit. orig.: Litt som oss. En fortelling om grisen
Numeri
  • EAN: 9791254501092
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ID scheda 156421
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Endresen, Kristroffer Hatteland
Romanzi, Andrea
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