VegPyramid : la dieta vegetariana degli italiani
Casale Monferrato : Sonda, 2010
Abstract/Sommario:
Nel corso degli ultimi decenni i concetti che stanno alla base della scienza della nutrizione, in particolare l'adeguatezza nutrizionale di una dieta e le sue implicazioni sulla salute, hanno fatto sì che la dieta sia riconosciuta come la variabile dello stile di vita più efficace nell'influenzare, nel bene e nel male, lo stato di salute. Essa è in grado di esercitare effetti positivi nella prevenzione e nel trattamento delle principali malattie del mondo occidentale e per questo ha as ...; [leggi tutto]
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| Campo | Valore |
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| Descrizione | VegPyramid : la dieta vegetariana degli italiani/ Luciana Baroni ; [presentazione di Umberto Veronesi]. - 3ª ed. agg. e ampliata. - Casale Monferrato : Sonda, 2010. - 191 p. : ill. ; 21 cm. - (Saggio ; 7) |
| Note |
Precede il testo: Nota terminologica. - Bibliografia: p. 187-190. - Dietetica vegetariana. - Nuove acquisizioni\\ 2012\ 1° quadrimestre 2012. Parte 1
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| ID scheda | 59848 |
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| Mira | MO95290 | 613.262 BAR | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |