In cucina con le erbe selvatiche : [dai campi e dai boschi erbe, bacche e funghi per delizie secondo stagione]
Cornaredo : Red!, c2015
Abstract/Sommario:
Gennaio, febbraio: aglio orsino, asperula, ecco che in cucina torna a soffiare una dolce brezza di campo... Le migliori ricette contro la stanchezza di primavera, asparagi verdi al forno con vinaigrette all'aglio orsino, involtini di caprino fresco all'aglio orsino con chutney di pomodoro. Aprile e maggio: il mese delle rose, la natura è in festa e il verde straripa da ogni angolo. Tarassaco, ortica, spinacione, edera terrestre... È il momento giusto per farsi conquistare dall'abbondan ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | In cucina con le erbe selvatiche : [dai campi e dai boschi erbe, bacche e funghi per delizie secondo stagione] / Diane Dittmer ; fotografie di Anke Schütz ; [traduzione di Dora Giuliano]. - Cornaredo : Red!, c2015. - 159 p. : ill. ; 25 cm |
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Tit. orig.: Wald - und Wiesenkochbuch
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| ID scheda | 130614 |
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| Biblioteca | Inv. | Sez. | Ubi. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mira | MO108057 | Sezione adulti | Biblioteca di Mira | 641.303 DIT | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |